【英語学習】寿司のメニューを英語で言うと?

【英語学習】寿司のメニューを英語で言うと?
外国人の友人と寿司屋に行ったら、英語のメニューがなくて、寿司ネタの英語も覚えてなかったし大変だった!
寿司ネタやメニュー、寿司屋で使うような英語をまとめて知っておきたいな。
こんな声にお答えします。


最近はチェーン店などの寿司屋でも英語のメニューを用意しているところもありますが、まだすべてとは言えないが現状です。

好き嫌いや食べられないものなどがあるかもしれないので、英語メニューがない時のために、ある程度英語で説明できると良いですよね。


というわけで今回は、

  • 寿司ネタ・メニューの英語

をまとめて一覧でご紹介します!

私も外国人と寿司屋に言って、これは何?これは何?と聞かれることがよくあります。


一度にすべてを覚えるのは難しいかもしれませんが、あなたの好きな寿司ネタや、友人が好きそうなもの、王道のマグロや鮭などから覚えていくのもおすすめです。


寿司ネタ・メニューの英語表記一覧

寿司ネタ・メニューを英語で言おう

寿司の種類の英語

まずは、寿司のスタイルを。

にぎり(Nigiri)Hand shaped sushi
巻きずし(Makizushi)Maki rolls
押し寿司(Oshizushi)Pressed sushi

それでは、お寿司のメニューにいってみましょう。

五十音順です。

『あ行』の寿司ネタ・メニュー英語

赤貝(あかがい、アカガイ)Ark shell
鯵(あじ、アジ)Horse mackerel
穴子(あなご、アナゴ)Sea eel
甘海老(あまえび、アマエビ)Raw shrimp
鮑(あわび、アワビ)Abalone
いか(烏賊、イカ)Squid
活き海老(いきえび、イキエビ)Live shrimp
いくら(イクラ)Salmon roe
うに(雲丹、ウニ)Sea urchin
海老(えび、エビ)Shrimp (boiled)
えんがわ(エンガワ)Flounder fin, flatfish fin

『か行』の寿司ネタ・メニュー英語

数の子(かずのこ、カズノコ)Herring roe
鰹 (かつお、カツオ)Bonito
かっぱ巻(かっぱまき)Cucumber roll
かわはぎ(カワハギ) Tread-sail filefish sushi
かんぱち(間八、カンパチ)Great amberjack
干瓢巻(かんぴょうまき)Dried ground toll
軍艦巻き(ぐんかんまき)Fatty tuna with green onion gunkan roll
げそ(ゲソ)Squid tentacle
こはだ(コハダ)Gizzard shad

『さ行』の寿司ネタ・メニュー英語

鮭(さけ、サーモン)Salmon
さざえ(サザエ)Turban shell
さば(鯖、サバ)Mackerel
さより(細魚、サヨリ)Halfbeak
サラダ巻(さらだまき)Salad roll
さんま(秋刀魚、サンマ)Saury
しめさば(しめ鯖、シメサバ)Marinated mackerel
しゃこ(シャコ) Mantis shrimp
しんこ巻(しんこまき)Pickles roll

『た行』の寿司ネタ・メニュー英語

鯛(たい、タイ)Sea beam
たこ (蛸、タコ)Octopus
たまご (玉子、タマゴ)Egg omlette
つぶ貝(つぶがい、ツブガイ)Whelk 
とりがい(鳥貝、トリガイ)Japanese egg cockle
大とろ(大トロ)Fatty tuna
中とろ(中トロ)Medium fatty tuna
とろ鉄火巻(とろてっかまき)Fatty tuna roll

『な行』の寿司ネタ・メニュー英語

納豆巻(なっとうまき)Fermented soybean roll
のどぐろ(ノドグロ) Blackthroat seaperch

『は行』の寿司ネタ・メニュー英語

はまち(ハマチ)Young yellowtail
ほたて(帆立、ホタテ)Scallop
ホッキ貝(ほっきがい)Surf clam

『ま行』の寿司ネタ・メニュー英

巻きずし(まきずし)Classic sushi roll
まぐろ(鮪、マグロ)Tuna
鱒(ます)の押し寿司Trout pressed sushi

一品メニューの英語

茶碗蒸し(ちゃわんむし)Savory egg custard
味噌汁(みそしる)Miso soup
お吸い物(すいもの)  Clear soup

まとめ

いかがでしたか。まずは自分が好きなネタ、よく頼むものから覚えていくのが近道だと思います。また、マグロや鮭といった王道のものも抑えておきたいところです。

細かいメニューはまだまだあると思いますので、随時更新していきたいと思います!

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